Park Hyatt Seoul 柏悅首爾 – 美味的 Semi Buffet 早午餐

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首爾 Park Hyatt Seoul 早餐:『 與東京 Ritz 齊名並列心目中全世界最棒的飯店早餐』

早餐形式是 Semi Buffet,任何蛋類、班尼狄克蛋、比利時鬆餅、法式吐司、Pancake 和韓式炒飯任你點,每一道都是現點現做,份量不大,精緻好吃,時間夠的話 Menu 上面追加任點幾份都可以.一人 45000 韓幣加稅金的早餐價格不菲,Globalist 可享有兩大兩小的免費早餐,誠意非凡.

 

已經有一段時間沒來首爾 PH 了,在他還是 Category 4 的時候瘋狂地來,漲到 Category 5 之後只來過兩次,這次再度回訪,令人驚喜的是早餐品質絲毫未見滑落,在這一兩年吃過不少好東西的洗禮下,舌頭的挑惕度大增,但首爾 PH 早餐依然令人滿意.

Park Hyatt Seoul Breakfast

班尼狄克蛋墊的麵包煎烤的極好,不過度乾硬,保有外酥內軟的形式,沾上韓國品質好的生蛋(吃多了美國歐洲的蛋才知道台韓日的雞蛋品質都好得不得了),唯一美中不足的是荷蘭醬的味道較淡,但這似乎是 PH 首爾早餐的特色,每一道菜的醬汁都清淡為主.

 

Park Hyatt Seoul Breakfast Omelette

 

Park Hyatt Seoul Breakfast Benedict

 

比利時鬆餅烤得焦脆,搭配的培根令人一度懷疑這食物的味道究竟是甜還鹹,一入口沒想到意外的搭配.糖漿下的非常節制,和培根的鹹味組合地恰到好處.Omelette 煎的極好,內裏嫩滑濕潤,和 Ritz Carlton 東京 Buffet 並列心目中最好吃的飯店早餐 Omelette.品質非常好,是間願意爬起來吃早餐的好地方!

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

 

Park Hyatt Seoul Buffet

 

Park Hyatt Seoul 鬆餅

 

Park Hyatt Seoul 法式吐司

 

 

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